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北上市は950余年前、蝦夷の長安部頼時の子「黒沢尻五郎正任」によって開かれ歴史上に初めて登場しました。
北上市の開祖である黒沢尻五郎正任に捧ぐる当店創案の「五郎がびっくり焼」は胡麻を練り込んだ小豆餡と胡桃を贅沢にのせ香ばしく焼き上げた和菓子です。

大きな栗を一粒、ほっくりとやさしい甘さの白餡で包みました。
栗の風味と餡をお楽しみいただくため、薄くやわらかい皮で包み焼き上げました。

北国育ちの「小豆」と南国生まれの「マカダミアナッツ」を組み合わせた創作菓子です。
この2種類の異なった素材を「味噌」が隠し味として絶妙に結び付けておいしく召し上がれるように工夫いたしました。
是非独特の食感を味わってください。

晩期（約4,500～約2,500年前）にかけての土器がおもに樺山・八天・九年橋の名遺跡から多数出土しております。
狩猟をし、土器を作り堅穴式住居に暮らしどんな夢を見ていたのか、そんな縄文人のロマンをお菓子にしました。

北海道のかぼちゃを厳選してペーストにし、飴に練り込みました。
かぼちゃ飴のやわらかい風味を活かすよう、栗はより秀れたやや硬めの栗と渋付きのやわらかい栗を表面に配しております。

創業当時からの人気商品。
こし餡を生地で包んだ餡ドーナツ。

岩手県古来のしょうゆをベースとした胡桃の入った餅菓子です。
もちもちした食感をお楽しみください。

岩手名物わんこそばにあやかる、そば粉を原料とした純和風の銘菓でございます。

注文をいただいてからお作りしていますので通常の発送期間よりも遅くなることがございます。

胡桃の入った餅菓子にきなこをまぶしました。
黒糖味としょうゆ味の2種類ございます。

当地が誇る郷土芸能「鬼剣舞」にあやかる菓子で、ラムレーズン入りみるく饅頭です。洋酒風味豊かなしっとりと炊き上げた白餡のお菓子です。
デデスコデンとは勇壮な鬼剣舞の囃子のリズムでございます。
北上のお土産などにお勧めです。

ブランデーケーキとブランデーケーキチョコの2種類がございます。
※冷蔵商品になります